ヴィーガン– tag –

ニューヨーク市　食品基準を見直し、加工肉を禁止に。 学校での「ミートレスマンディ」「ヴィーガンフライデー」などがすでに実施されているニューヨーク市ですが、ついに、加工肉を全面禁止にするという方針も発表されました。ニューヨーク市食品基準局は...

ー有名雑誌で毛皮の使用禁止にーファッション業界大きな変化が出てきているニュースを紹介します。 「ヴォーグ」毛皮を使わないサスティナブルなガイドラインを制定 世界的に有名なファッション誌「ヴォーグ」は今後全誌面、広告において毛皮を使用しない...

ー共に力を合わせれば、わたしたちは世界を変えれる。 恐れや憎しみを、少しずつ思いやりと愛に変えていくことができるのです。 愛を、すべての命にー 2025年10月1日。動物学者・環境保護活動家として有名な、ジェーン・グドール博士が亡くなられたニュー...

英国 「プラントベース給食、保護者の半数が賛成」 英国食品意識向上団体ProVegによる2025年5月の調査を紹介します。 イギリスに住む3歳から18歳の子どもを持つ親のうち46.7％が、学校で提供されるプラントベース食品の量を増やすことに賛成していることが...

プラントベース栄養学のドクター達が絶賛している食材はホールフードプラントベースのもの。新鮮なお野菜などが推奨されているのはもちろんなのですが、豆、シード類など、乾燥物も多いので、ネットでが買いやすいものもあります。今回は、特に取り入れて...

近年、「ヴィーガン」や「プラントベース」という言葉は、当たり前に知られるようになってきました。どちらも植物性食品を基盤としたライフスタイルを指していますが、異なる成り立ち、意味を持っています。改めて、ヴィーガンって何？プラントベースとど...

毎年、１月になると世界中で盛り上がりを見せているヴィーガンのキャンペーン、ヴィーガニュアリー。昨年（2024年）にはなんと世界中で 2,500 万人が参加したというこのイベント。無料で多数のレシピや情報、ヴィーガンにチャレンジしやすくなるサポートが...