阪神大震災からは30年となりました。ベジママ勉強会オンラインサロンでは、世界中のメンバーさんとzoom会で「防災対策、非常食」について、意見交換をしました。
地震をはじめとする様々な災害は、いつどこでも起こり得るもの。
今回は、ヴィーガン、プラントベース、アレルギー対応などで災害時に役に立つ非常食、便利グッズを紹介していきます。
ヴィーガンでも非常食の選択肢も様々！
昨年の能登半島地震は、vクックさんによるヴィーガンの災害支援も立ち上がりました。
避難されている方々の中でも、ヴィーガンやベジタリアンの方、アレルギーを持ち困っていた方々に、48種類(4484点)の食品が届けられたとのことです。
まだまだそのような取り組みも少なく、災害時には、普段の食事選択が難しくもなりますので「できる範囲で最善を尽くす、できる選択肢をする」ことが大切です。
とはいえ、ヴィーガンやアレルギーの対応などを普段から取り入れている方は、そのような非常食をまずはご自身で準備しておくことで、自分のライフスタイルを大切にしながら準備を進められますし、自分や家族の安心を守る大切な一歩となります。
ヴィーガン対応、アレルギー対応商品も出ていたり、プラントベースの食材は、乾燥物など長期保存が可能なものもあります。ご自身やご家族での備蓄、少しずつ始めてみましょう。
自分の被害はなくても災害支援として送ることも可能となりますね。
今回は、備蓄むけの商品色々の紹介をします。
1. ヴィーガン、アレルギー対応の非常食、備蓄向け商品も色々
長期保存が効きつつ、すぐ食べれる食品も様々なものが出ています。
（原材料はご自身で確認をお願いいたします。）
防災セットにヴィーガン食付き！
お米！電子レンジ不使用で食べれます
なんと豆腐ジャーキーも。
- おやつ系ヴィーガン商品
非常時にはさっと食べれるものも大切
- インスタント食品（ヴィーガン対応）
非常時に便利なインスタント食品にもヴィーガン対応のものがあります。
2. シンプルなプラントベースの食材は保存食としても優秀！
豆類、ナッツ、穀物類、フルーツ類などでも、そのままや、お湯だけなど簡単な調理で食べれるものは多いです。
健康、栄養バランスを考慮できるので、備蓄しておきましょう！
- 豆類
パウチは便利！
缶で長期保存可能なものも良いですね
- オートミール
クイックタイプだとお湯を注ぐだけ！
- ナッツ
カロリー量の高いナッツ類、そのまま食べれて災害時には強い味方！
- フルーツ
ドライフルーツだったら、ビタミン豊富なフルーツも長期保存可能＆そのまま食べれます。
3. 備えておきたい便利グッズ
お湯が沸かせる！携帯湯沸かし器
ソーラーバッテリー。１つもっていたい！
耐熱ポリラップ！湯煎でご飯を炊いたりも可能！
携帯浄水器もあると、飲み水が手に入らなくても安心です。
4. 柔軟に対応しよう！
参考になったものがあったでしょうか。
非常時には、備蓄をしていても使えなかったり、支援の選択肢が限られる、もしくは支援自体もすぐに受けれない場合もあります。
そのような場合にも大切なポイントを、ベジママ勉強会オンラインサロンのメンバーさんたちとも意見交換をした内容から一部紹介します。
参考にしてみてください。
- 必要最低限のカロリーや水分補給を優先する。
おにぎりなどお米があればとりあえず大丈夫！と思おう！ - ヴィーガン食品が手に入らない場合でも、最も近い選択肢を選ぶ。非常時には柔軟に！
- 野草を知っておこう！食糧がすぐに手に入らなくても、身近に食べれる野草も多いかもしれません。
- ベジママ勉強会オンラインサロンのような、各地にいるメンバーがいるグループに入り、助け合えるのは心強い！
などの意見が出ました。
日々、健康的な食生活を送りながら、非常時には柔軟に対応していけると良いですね。
便利グッズ紹介、お役に立てれば幸いです！少しずつ、準備してみましょう！
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