2025年– date –

毎年1月6日は「ナショナルビーンデイ（National Bean Day）」として祝われています。この日は、私たちの食生活に欠かせない「豆」に注目し、その栄養価や文化的意義を再認識する日です。この記事では、豆の魅力を探りながら、プラントベース栄養学の視点か...

毎年、１月になると世界中で盛り上がりを見せているヴィーガンのキャンペーン、ヴィーガニュアリー。昨年（2024年）にはなんと世界中で 2,500 万人が参加したというこのイベント。無料で多数のレシピや情報、ヴィーガンにチャレンジしやすくなるサポートが...